Захватывающий байопик о кофе и чае

–25% на сладкий и ароматный кофе из Перу. Только до конца января!

8 (800) 444-41-71

+7 (812) 999-00-71

Пн-Пт, с 10.00 до 19.00

2021.11.21

Рецепты кофе в турке. ТОП-6 с нашими рекомендациями сортов

Виртуально путешествовали от Скандинавии до Латинской Америки и Африки, балансировали между популярными и оригинальными, отобрав самые ценные и интересные рецепты.

2021.11.04

Как сварить вкусный кофе в турке - наш опыт и рекомендации

Турка – предмет сакральный и споры о том, какую выбрать турку – вечные. Хотим поделиться опытом и предпочтениями, а также дать несколько полезных советов.

2021.10.12

Как выбрать кофе в зернах? Поможем найти кофе по вкусу

Мы считаем, что если вам не нравится вкус кофе, значит вы еще не нашли любимый сорт. Но что делать, если кофе из супермаркета уже не радует, а в интернете голова кругом от выбора?

2021.05.13

Все, что вы хотели узнать про синий чай Анчан

Гайд по тайскому синему чаю. В этой статье мы собрали самые популярные вопросы об Анчане и дали на них исчерпывающие ответы.

2021.04.26

Голубая матча – голубая мечта. Как и зачем заваривать этот чай, чем он отличается от зеленого.

Голубой порошок небесного цвета. Что это – чай или все же волшебное снадобье? Как и зачем его пить?

2021.04.19

Саган Дайля - напиток шаманов? Полезные свойства и применение

За что шаманы так ценят бодрящий саган-дайля? Как пить чай, привезенный с другого конца необъятной Родины? В чем его целительная сила? Ответы найдете в нашей статье.

2021.04.16

Нескучный Анчан - все способы применения

Ранее мы рассказывали вам про удивительный Анчан. Вы, скорее всего, не подозреваете, насколько этот продукт функционален.

2021.04.01

Отзыв мечтательного дегустатора о кофе из Гватемалы

Дегустация арабики Гватемала Уэуэтенанго с разбором впечатлений и возможными вариантами сочетания.

2021.03.24

5 популярных мифов о кофе (с разоблачением)

Разложим по полочкам популярные заблуждения о кофе и объясним, как обстоят дела на самом деле. Осторожно, эта информация может стать откровением!

2021.02.18

Хороший листовой чёрный чай: как выбрать и где купить

Если вы хотите попробовать действительно вкусный чёрный чай, но не знаете, как его выбрать, то вот несколько полезных советов на эту тему.

2020.10.19

Чем взбодриться? Чай для энергии и бодрости

День не всегда начинается и заканчивается, когда вы к этому готовы, а вот внутренней энергии со временем все меньше и меньше. Чем бодрится, особенно если кофе вам не нравится или просто надоел?

2020.09.30

Как выбрать вкусный кофе в подарок. Инструкции на все случаи жизни.

Делимся секретами, как не промахнуться с выбором идеального подарка и не сойти с ума от многообразия кофейных сортов.

2020.09.04

Проводы лета в компании Суматра Манделинг

Я собирал рюкзак, для того чтобы провести пару последних теплых дней на берегу Оки, и уже решил, что отдохну от кофе, как вдруг прибыла срочная посылка из Санкт-Петербурга.

2020.09.01

Красиво. Необычно. Вкусно. Завариваем кофе в сифоне.

Сегодня разберемся с принципом действия этого загадочного устройства и расскажем, как с его помощью получить чашку вкуснейшего кофе!

2020.07.23

Мой личный Гондурас. Отзыв о кофе

У меня на кухне поселился вкуснейший повседневный кофе, который я пью уже неделю и не собираюсь останавливаться.

2020.07.13

Гватемала по-вьетнамски

Мы знали, что многообразие способов альтернативного заваривания не имеет границ, но с вьетнамской кофеваркой встретились впервые...

2020.04.02

9 мифов о китайском чае

Сегодня разберем мифы о чае, с которыми чаще всего сталкиваемся при общении с нашими друзьями и клиентами, только вступившими на путь чая.

2020.03.13

Китайская чайная церемония для чайников

Коротко и ясно расскажем, что из себя представляет китайская чайная церемоний, и как заваривать чай «проливом», без лишних посуды и заморочек.

2020.02.05

Как заваривать фильтр кофе, и почему все так любят воронку

Сегодня мы расскажем, как заваривать фильтр-кофе одним из самых популярных способов – в воронке!

2019.12.19

Чай Мате - интересные факты, как заваривать и полезные свойства

Рассказываем, чем так интересен мате, научим его заваривать и почему его сегодня можно встретить практически в любом офисе или фитнес-клубе.

2019.08.21

Эфиопия. Путешествие в сердце кофе.

Сегодня расскажем о том, почему Эфиопия – священная земля для всех, в чьих чашках плещется 100% арабика, и что же такого уникального именно в эфиопских сортах кофе.

2019.06.03

Рецепт мороженого с матча на зеленом чае

Возможно вам будет интересно стать свидетелем исторической встречи китайского зеленого чая и японского матча. И да, их встреча произойдет именно в мороженом!

2019.05.20

Миндальный чизкейк с Матча

Вкусный и полезный сыроедческий торт своими руками. Да, да, то самое блюдо, за которым простые смертные обычно ходят в кафе.

2019.05.11

Рецепт блинов с зеленым чаем Матча

Пожалуй, нет более простого и русского блюда чем блины. Но...

2019.03.13

Банановый смузи с матча - пошаговое руководство

Зеленый коктейль на каждый день. Яркий и питательный заряд витаминами и антиоксидантами.

2019.02.01

Рецепт Матча Латте на миндальном молоке

Готовим вкусный и полезный Матча Латте в домашних условиях. Выбор ингредиентов и пошаговый рецепт.

2018.10.18

Запахло жареным: робуста против арабики

Разбираемся в отличиях между двумя титанами кофейной индустрии и их сочетании друг с другом.

2018.06.14

Японский чай: культура и вековой опыт всего в одной чашке

Япония – одна из стран, где зеленый чай пользуется особым почетом и популярностью.
А что вы знаете о японском чае?

2018.03.01

Что вкуснее, 100% арабика или кофейные смеси?

Зачем смешивать один кофе с другим, и почему в одном случае это экономия за ваш счет, а в другом искусство?

2018.01.15

Узнаем, как выбрать вкусный и полезный кофе без кофеина

Кофе без кофеина – способы изготовления, польза и вред. Разбираемся в тонкостях декофеинизации.

2017.11.22

Как приготовить вкусный кофе

Сам себе бариста, или как заваривать кофе правильно. Пошагово разбираем 4 самых популярных способа домашнего приготовления.

2017.11.15

Как выбрать степень помола кофе, чтобы приготовить вкусный кофе?

Какой нужен помол кофе нужен для турки, гейзерной кофеварки, или например френч-пресса? Расскажем, как степень помола влияет на вкус и что стоить учитывать еще, чтобы приготовить кофе своей мечты.

2017.11.08

Светлая и темная обжарка кофе. В чем разница?

Что происходит с зерном при разных способах обжарки, как степень обжарки влияет на раскрытие вкуса, и при чем здесь разные способы заваривания кофе.

2017.07.11

Как выбрать и где купить хороший кофе?

Помогаем определиться в непростом выборе между свежеобжаренным кофе и загадочным из супермаркетов.

2017.07.05

Свежеобжаренный кофе vs растворимый

Разбираемся, почему битва между растворимым и свежеобжаренным кофе не может закончиться ничьей.

2017.06.08

Как правильно хранить кофе

Секреты хранения и несколько простых правил, которые спасут вкус и аромат свежеобжаренного кофе.

2017.05.31

Храни и употребляй

Вниманию запасливых и просто любителей полакомиться! Несколько практических советов по хранению кофе, орехов, цукатов и сухофруктов.

2017.05.23

C заботой о продукте. Фасовка и упаковка

Коротко о том, как мы фасуем и упаковываем наш кофе, чай и развесные продукты, сохраняя для вас их качество и вкус.

Интересные письма на вашу почту

Ненавязчивая рассылка о новинках,
скидках и прочих бонусах.

Интернет-магазин кофе и чая «Миндаль и Кофе» © 2016-2021. Практически все материалы этого сайта являются объектами авторского права. Запрещается копирование или любое иное использование текстов, изображений и фотографий без письменного согласия правообладателя.