Индийский чай Ассам

Классика индийских чайных традиций. Отличный вариант для тех, кто не ищет тонких вкусов, а просто хочет выпить хорошего черного чая!

Ассам – один из четырех основных чайных регионов в Северо-Восточной Индии, расположенный в предгорьях Гималаев. Сегодня в Ассаме производится большая часть того, что во всем мире привыкли называть крупнолистовым черным чаем, а в Великобритании – «breakfast tea».

Выращивание чая в этом регионе стало возможным только благодаря тропическому муссонному климату, и подходящей для роста чая влажности. Дикие чайные деревья на Севере Индии росли с незапамятных времен, но первые плантации и чайные заводы здесь были созданы лишь в 19 веке под руководством британских колонизаторов.

Вкус и действие индийского чая

Слегка пряный аромат с медовыми и хлебными нотками, насыщенным каштановым цветом все наверняка помнят еще с детства. Ассам достаточно прост и понятен во вкусе, именно поэтому во многих странах его привыкли пить с сахаром, лимоном и даже молоком. Однако ничто вам не мешает наслаждаться чайным настоем в чистом виде без каких-либо добавок.

Как и большинство видов сильно-ферментированных чаев, черный чай отлично тонизирует и согревает, улучшает кровообращение и снижает уровень холестерина в крови. Но главная сила этого напитка, скрыта не в витаминах и микроэлементах, а в атмосфере тепла и уюта которую он создает.

Стоит только заварить чайник, как откуда ни возьмись появляются всевозможные сладости, добрые улыбки и темы для долгих откровенных бесед.

Заваривание

3-4 гр на заварочный чайник 500 мл.

Интересные факты

На исторической родине черного чая – в Китае, данный вид называется красным, а не черным. Китайцы считают его чаем, согревающим тело и душу. Возможно, по этой самой причине черный чай так быстро полюбили в северных широтах.

8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 11.00-19.00)