Черный крупнолистовой чай Кения OP

Бодрящий и обволакивающе терпкий, с ярким цитрусовым вкусом и цветочным послевкусием. Его многогранный аромат и вкус заставит вас иначе взглянуть на черные чаи.

118 

Товар отсутствует

Уже купили: 108 шт.
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка по России за 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах Ozon, СДЭК, Boxberry или получите курьером.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Уже купили: 108 шт.

Черные чаи из Кении славятся своей яркостью вкуса, они необычайно насыщенные и ароматные. Наш чай из региона Керичу обладает многогранным ароматом, перетекающим от сладости фиников к бодрящим нотам цитрусов.

Такой чай станет отличным дополнением во второй половине рабочего дня, когда силы на исходе и необходимо взбодриться.

Попробовав чай на вкус, сперва чувствуешь отчетливые ноты лайма, чья приятная кислинка мысленно отправляет нас в жаркие просторы саванны, затем накатывает обволакивающая терпкость и вязкость спелой хурмы, продолжительное послевкусие перетекает в едва заметную сладость. Такое эмоциональное путешествие позволит взглянуть на вкус черного чая совершенно с иной стороны!

Несмотря на густоту вкуса, цвет заваренного чая красновато-янтарный, но остается прозрачным.

Дата сбора: август 2020 г.

Как делают чай в Кении

Кения является одним из крупнейших экспортеров чая в другие регионы мира и занимает третье место по объему производства (после Китая и Индии), поэтому здесь отлично налажены механизмы чайного промысла. Фермеры кенийских чайных плантаций унаследовали индийскую технологию сбора и обработки листьев.

Сбор листьев в Кении осуществляется на протяжении всего года, с промежутками лишь в 7-14 дней, поэтому Кения является одним из лидеров чаеторговли. Это обусловлено уникальным расположением чайной плантации и особенностям климата. Листья собирают вручную, чтобы получить чай из целых листиков-флешей.

В считанные часы листья доставляют на фабрику, где происходит стандартный процесс производства чая:

  • завяливание
  • скручивание
  • ферментация
  • сушка

Как заваривать крупнолистовой чай

Этот чай полностью раскрывается во вкусе при первом заваривании.

  • 250 мл воды, температура 90-95°С
  • 3-4 г чая
  • время заваривания: 4 мин

История возникновения чайного производства в Кении

Под закат Ост-Индийской компании и после её окончания, британцы начали расширять свои территории для производства чая. Они стали искать новые регионы, с благоприятными условиями для культивирования чайного дерева. Так, в 1903 году была основана первая плантация в Кении, в городе Лимуру. Результаты были впечатляющими, и по всей Кении разрослись сотни чайных хозяйств.

В период упадка колониальной власти и после получения кенийским народом независимости, чайный промысел не был заброшен, наоборот, местные жители перехватили инициативу и за сто лет достигли невероятных результатов и даже создали Государственный институт чая, где выводят новые сорта чайных деревьев.

Особенности кенийского чая

Отличительная особенность чайных хозяйств Кении кроется в необычных природных условиях, сложившихся в регионе.

Вулканическая почва богата минералами, не нуждается в дополнительных удобрениях и обладает идеальным pH для культивации чайного дерева разновидности Camellia Sinensis assamica и выведения новых сортов с более крупными и сочными листьями, содержащими больше соков и флавоноидов, которые придают кенийскому чаю его особенный насыщенный, терпкий вкус и нежный аромат.

Плодородная почва и благоприятный климат позволяет фермерам отказаться от использования химических удобрений, а значит Кения ОР – 100% органический чай.

Интересные факты о кенийском чае

В Кении чайному кусту нужно всего от 7 до 14 дней, чтобы пустить новые листочки. Поэтому, сады высаживают так, чтобы за неделю сборщики проходили от начала до конца весь ряд и возвращались заново к пройденным кустам, на которых уже выросли новые побеги, с двумя молодыми листиками.

Именно поэтому в производстве кенийских сортов чая используют только самые молодые флеши, в которые включены первые два листика и чайная почка (типс), хотя в других чайных регионах флеш – три/пять верхних листочка и типс.

Уже купили: 108 шт.
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка по России за 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах Ozon, СДЭК, Boxberry или получите курьером.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Вас также могут заинтересовать:
8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 10.00-19.00)