– 10% на ваш первый заказ по промокоду First после регистрации.
Кофе Великих Африканских озер. Темная обжарка недвусмысленно намекает на приготовление угандийского эспрессо и варку кофе в турке. Однако, эксперименты со способом заваривания приветствуются!
В отличии от кофе с Восточной Уганды (склоны вулкана Элгон), этот сорт обладает более спокойной, но все же различимой кислинкой. Мы рекомендуем купить кофе Уганда Бугису, если вы хотите получить ровный сбалансированный вкус, в котором хорошо угадываются ноты орехов, цитрусовых с оттенками цветов и фруктов.
Ловко втиснувшаяся между двумя кофейными державами Кенией и Конго, Уганда не имеет своего выхода к морю, зато имеет нечто более важное для нормальной жизни на черном континенте – огромный запас пресной воды и хороший урожай арабики. Даже беглого взгляда на карту это небольшого по африканским меркам государства, хватит чтобы понять, что с природой Уганде очень повезло. Большая часть страны расположена на плоскогорье высотой до 1500 метров, в окружении Великих Африканских озер.
Наш кофе был выращен и собран небольшим фермерским хозяйством на Юго-Западе Уганды, в предгорьях заснеженных гор Рувензори, на самой границе с Конго.
Что такого интересного в этих местах? Например, остроконечные пики высотой до 5000 м, водопады, озера, бамбуковые заросли, влажные вечнозеленые леса, в которых до сих пор можно встретить горилл, шимпанзе, лесных слонов, или даже леопардов – все это создает слишком фантастическую картину для такого крошечного африканского государства.
Остается только добавить: а еще здесь выращивают отличный кофе, – и это будет чистая правда.
Всем, кто отважится собрать единую кофейную карту африканского континента, советуем отправиться после Уганды на Запад, в Кению, а оттуда начать восхождение на север – в Эфиопию.
Покупать кофе в зернах в экономичной упаковке – практичное решение для дома и офиса. Наш кофе темной обжарки – насыщенный, но не горький. Он отлично подойдет для кофемашины, турки и других классических способов заваривания.
Обратите внимание на нашу подборку кофе в зернах, популярные сорта по личному опыту и мнению наших покупателей.
Вид зерен | 100% Арабика |
Регион | горный массив Рувензори |
Сорт | Arabica Variety: местные разновидности |
Урожай | 2022 |
Обработка | мытая |
Высота произрастания | 1200-1500 м |
Тело | гладкое округлое |
Кислотность | умеренная цитрусовая |
Послевкусие | с грейпфрутовой цедрой |