Этот травяной сбор получил такое название вовсе не потому, что нам хотелось придать ему романтизма и загадочности Японии. Дело в том, что в основе «Японской липы» мы использовали традиционный для этой страны зеленый чай Сенча (про него мы рассказывали в статье о видах японского чая).
А в качестве дополнения, к этой необычной «базе» были добавлены соцветия липы, ромашка, листья лемонграсса и кусочков высушенной цедры апельсина.
На первый план при заваривании выходит аромат ромашки и «цитрусовый дуэт» лемонграсса и апельсиновой цедры. Несмотря на достаточно яркие составные части сбора, во вкусе хорошо угадывается плотный и насыщенный зеленый чай Сенча, придающий «Японской липе» приятный тонизирующий эффект.
Удивительно, но связь между Японскими островами и соцветием липы на этом не заканчивается. В составе цветов присутствуют так называемые флавоноиды – вещества, способствующие поддержанию и восстановлению правильной работы сердечно-сосудистой системы. В их изучении дальше всего продвинулись именно японские ученые, а употребление продуктов и напитков, содержащих флавоноиды, в стране восходящего солнца стало нормой и залогом здоровья нации.
Поскольку в составе сбора присутствует зеленый чай, для качественного заваривания рекомендуем снизить температуру воды и увеличить время заваривания.
10-12 гр сбора на заварочный чайник 500 мл, залить горячей водой (70-80°С).
Чтобы превратить этот травяной сбор в летний освежающий коктейль, достаточно после заваривания остудить настой. Поскольку в составе уже присутствуют цитрусовые ноты, ничто не мешает добавить в напиток долек или свежевыжатого сока лимона, лайма или апельсина, и льда. Коктейль готов!
г. Санкт-Петербург
ул. Мельничная, д. 4, офис В35
