Сифон габет TCA-5 для заваривания кофе и чая

Необычный, но простой в обращении прибор для приготовления лучшей в мире чашки кофе (или чая).

3 140 

Товар отсутствует

Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Бесплатная доставка по Петербургу и Москве от 2500 руб. Доставка по всей России за 190 руб. Курьером и самовывоз.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Если воронки, аэропрессы и прочие орудия альтернативного заваривания стали неотъемлемой частью любой уважающей себя кофейни, или даже кухни кофемана, то сифон притягивает к себе взоры и вызывает неподдельный интерес.

Заваривание в этом необычном девайсе напоминает скорее опыты седовласых алхимиков, изобретающих эликсир вечной счастья, чем приготовление кофе. Сифон или габен – устройство действительно не новое, кофе в нем заваривали еще в 19 веке, а что касается его принципа работы, то здесь все намного проще, чем вам кажется!

Как выбрать кофе для заваривания в сифоне

Для получения идеальной чашки с феерическим букетом вкусов и ароматов лучше купить свежеобжаренный кофе. Иначе увлекательный процесс заваривания не приведет к хорошему результату и вы скорее всего получите горьковатый кофе с невнятным плоским вкусом.

Какая обжарка?

Стоит попробовать как кофе темной обжарки, так и кофе светлой обжарки. Выбрав сорт с темной обжаркой, вы получите плотную и насыщенную чашку, а сорта светлой обжарки раскроются более легким телом и яркими вкусовыми оттенками.

А какой помол?

Помол кофе для сифона нужен среднего размера, как для гейзерной кофеварки.

Краткая инструкция по завариванию

Сифон состоит из двух стеклянных сосудов, фильтра, держателя и спиртовой горелки. В нижнюю колбу заливается холодная или горячая вода (это влияет на время приготовления). Затем под сосудом устанавливается и зажигается горелка. Дальше все как в гейзерной кофеварке: под воздействием давления вода начинает подниматься по трубке в верхнюю часть сифона.

После того как вода заполнит верхний сосуд, в нее добавляют свежемолотый кофе и тщательно перемешивают. Затем спиртовую горелку выключают и возникший вакуум втягивает воду в нижний сосуд, оставляя в фильтре кофейную гущу. Готовый кофе из нижнего сосуда разливают по чашкам.

Подробное описание процесса и пошаговая инструкция, как заваривать кофе в сифоне.

Комплект поставки:

Нижняя колба, верхняя колба, основа (металл, пластик), спиртовая горелка (без топлива), тканевый фильтр, мерная ложка.

Страна производства: Китай

Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Бесплатная доставка по Петербургу и Москве от 2500 руб. Доставка по всей России за 190 руб. Курьером и самовывоз.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 11.00-19.00)