Регистрируйтесь и экономьте!   – 10% на Ваш первый заказ по промокоду First

Японский чай Матча, премиум сорт

Яркий аромат с оттенками свежей зелени, летних цветов, водорослей. Мягкий, но достаточно крепкий вкус и долгая, разливающаяся по всему горлу сладость.

738 

Товар отсутствует

Уже купили: 4760 шт. (10 отзывов )
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка всей по России от 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах СДЭК, в магазинах Пятерочка или Перекресток. Хотите быстро – доставим курьером.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Уже купили: 2520 шт. (10 отзывов )

Сырье для этого грейда собиралось с затененных плантаций в конце апреля-начале мая. Такая матча высоко ценится, лишь немного уступая по качеству церемониальной категории.

Подходит для простого заваривания в «повседневном» стиле, а также для церемониального заваривания, однако в отличии от церемониального грейда, в премиум грейде содержится чуть меньше сладости и чуть больше горечи, которую надо сказать многие любители чая матча очень любят и ищут в готовом чае.

Благодаря особенной обработке чайного листа (затенение кустов за 2 недели до сбора, пропаривание для «убийства зелени листа»), в этом грейде чая содержится в 130 раз больше полезных антиоксидантов, чем в любом другом зеленом чае.

Кроме того, в матча в большом количестве содержится главный антиоксидант L-теанин, повышающий настроение, хорошо тонизирующий организм, гармонизирующий настроение и, в отличии от кофеина, не обладающий побочным действием.

Наш чай сделан

  • Япония, префектура Удзи.
  • Апрель 2021 г.
  • Технология: сбор, пропаривание (остановка ферментации), удаление из листа черенков и стебельков, сушка горячим воздухом, перетирание на каменных жерновах.

После изготовления чай фасуется в транспортировочную вакуумную упаковку, полностью сохраняющую свежесть и полезные качества на протяжении всего срока хранения.

Особенности

Цвет настоя. Зеленый, насыщенный, яркий. Пена готового чая держится достаточно хорошо, порошок комфортно и без комочков взбивается.

Аромат. Сильный, стойкий, достаточно яркий с оттенками свежей зелени, летних цветов, водорослей. Имеет схожий аромат с церемониальной категорией.

Вкус. Мягкий, но достаточно крепкий. В этом грейде очень хорошо ощущается кисловато-солоноватый вкус «умами», горчинка чайного кофеина и долгая, разливающаяся по всему горлу сладость.

Послевкусие. Насыщенное, яркое, с легкой горчинкой лекарственных трав, цветочными и свеже-травянистыми нотами. Также присутствует легкая «морская» тема.

Этот грейд хорошо пить с утра, когда надо проснуться, взбодриться и настроиться на продуктивный лад. Этот чай тонизирует, но важным нюансом является не пить матча на голодный желудок.

Как заваривать Матча

Рекомендуем использовать церемониальное, или простое заваривание в «повседневном» стиле.

Церемониальное заваривание

Подразумевает под собой использование высших грейдов матча. Для такого формата нам понадобится чаша «тяван», венчик «тясен» и мерная бамбуковая ложечка «тясяку».

  • Бамбуковой ложечкой отмеряем около 5 гр чая (2 неполные ложечки), в заранее прогретый и протертый насухо тяван насыпаем заварку и 150 мл воды (50-70°С).
  • Бамбуковым венчиком начинаем взбивать чай W-образными движениями до появления густой пены.
  • При появлении пены, убираем венчик и в три-четыре глотка выпиваем чай полностью, вместе с пеной и осадком.
  • После того, как чай выпит, ополаскиваем и протираем насухо «тяван» и готовим маття для следующего участника.

Повседневное чаепитие

  • Стеклянный или фарфоровый чайник.
  • 7-8 гр чая на чайник 500 мл.
  • Ошпариваем кипятком чайник, насыпаем маття, заливаем горячей водой 50-70°С
  • Настаиваем 5 минут, перемешиваем и разливаем по чашкам.
  • Пьем.
Уже купили: 4760 шт. (10 отзывов )
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка всей по России от 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах СДЭК, в магазинах Пятерочка или Перекресток. Хотите быстро – доставим курьером.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Отзывы на Японский чай Матча, премиум сорт

Роман
Не впечатлен, горьковатая, менее сладкая, чем я привык.
Дамир
Хорошая матча, не хуже напитков из дорогих кофеен.
Анастасия
Мне нравится, беру не первый раз. Очень насыщенный вкус и аромат.
Ольга
Не понравилась, в заваренном классическим способом виде напоминает травяную настойку от кашля.
Елена
Очень ароматная, насыщенная матча, завариваю прямо в чайнике, все нравится. Когда не лень, взбиваю, взбивается в крепкую пенку без усилий.
Дарья
Очень травянистый вкус. Это мой первый опыт домашнего приготовления матчи. Показалось, что кафешные менее насыщенные, но, возможно, нужно просто найти свою пропорцию.
Амир
Скептически отнесся к перспективе делать латте дома, но неожиданно все легко получилось. Я даже не заморачивался венчиков, взбиваю икеевским каппучинатором. Вкус очень насыщенный получается. Кофе нужен постоянный допинг, чтобы чувствовать тонизирующий эффект, а матчи надолго хватает. У меня ненормированная работа, очень выручает.
Антонина
Вкусно, расход не экономичный, но стоит того.
Никита
Очень необычный чай (чаем то называть язык не поворачивается) – концентрат зеленого: вкуса, цвета, запаха. Но, действительно, бодрит. Мне понравился.
Вера
Отличная матча для домашнего использования, легко взбивается, можно без усилий сделать напиток, как в кафе. Я делаю латте на растительном молоке. Подходит для веганов – классная штука.
8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 10.00-19.00)