Любая чайная церемония требует специальных атрибутов и всевозможных инструментов, особенно если речь идет о приготовлении матча. И вопрос даже не в создании необходимой атмосферы и придания процессу загадочности. Сам процесс превращения из зеленого порошка в чай невозможен без специального инструмента и посуды. В противном случае вы получите мутноватый зеленый напиток, который вам вряд ли захочется выпить самому или поделиться им с близкими.
Тясэн или специальный бамбуковый венчик для взбивания матча, не просто удобное приспособление, но и достаточно интересный с технической стороны инструмент, имеющий богатую историю и сотни разновидностей. Традиционно, в качестве заготовок используются устойчивые к суровому климату сорта бамбука. В качестве «исходника» может использоваться свежий, высушенный или даже подкопченный бамбук.
Разумеется, существует множество форм и узоров характерных для определенной школы мастеров. Количество зубчиков тясэна, их толщина и жесткость щетины также варьируется в зависимости от вида чая, для которого он предназначен. Неизменно лишь то, что все они созданы вручную из цельного куска бамбука, и на производство одного такого венчика у мастера уходит несколько часов, не считая подготовку самого сырья.
Напомним, что главное в любой церемонии – внутреннее содержание, в данном случае это подходящий сорт чая Матча, купить который вы можете в нашем интернет-магазине.
Важно помнить о том, что тясэн требует заботы и внимания, а то, как вы будете за ним ухаживать, напрямую повлияет на срок его службы. Чтобы избежать поломки щетинок, лучше всегда хранить тясэн стоя, зубчиками кверху.
Перед церемонией венчик следует на пол часа замочить в прохладной воде, что бы он напитался водой и стал более упругим. После чаепития тясэн необходимо тщательно промыть и высушить.
Страна производства: Китай
г. Санкт-Петербург
ул. Мельничная, д. 4, офис В35
