Существует огромное множество форм и способов декорирования чаш для приготовления матча. Мы предлагаем воспользоваться этим вместительным тяванам объемом 550 мл. Чаша имеет достаточно толстые стенки, выполненные из керамики. Тяваны, покрытые темными глазурями, отлично подчеркивают насыщенный и сочный цвет чая, и позволяют любоваться самим процессом взбивания матча.
Как и другие виды чайных церемоний, приготовление порошкового чая матча требует особого внимания и подходящих для этого инструментов и посуды. Дело даже не в создании необходимой атмосферы и придания действу загадочности или какого-то особого смысла. Сам процесс превращения из зеленого измельченного в порошок чая в знаменитый матча невозможен без определенных аксессуаров и посуды. В противном случае вы получите мутноватый зеленый напиток, который вам вряд ли захочется выпить самому, или поделиться им с близкими.
В отличие от традиционных способов заваривания листового китайского чая, для заваривания матча главным инструментом выступает не чайник или гайвань, а специальная цилиндрическая чаша с высокими бортами – тяван. Достаточно простая и порой даже грубая на вид, она одновременно и сосуд для приготовления, и чаша для распития напитка. Специальная форма и размеры тявана продиктованы самим способом его приготовления – взбиванием или вспениванием жидкости бамбуковым венчиком тясэном.
Особую ценность тяванам придают не только имена их великих создателей, но и те, кому эти чаши подавали, и кто из них пил чай. В японской чайной традиции существует определенная иерархия тяванов. Для церемонии выбирают чащи исходя из значимости события, или важности гостя. Бывает и так, что определенный тяван подается только одному человеку, и покорно ждет следующего визита гостя, даже если этой встрече не суждено произойти.
Страна производства: Китай
г. Санкт-Петербург
ул. Мельничная, д. 4, офис В35
