Лапачо, Пау Д’Арко (Pau D’Arco) – все это названия напитка, изготавливаемого из коры муравьиного дерева, которое растет в жарких джунглях Центральной и Южной Америки. Мы же продаем ту самую кору для приготовления фиточая.
Самая важная особенность муравьиного дерева в том, что отвар из его коры является адаптогеном. При употреблении Лапачо, наш организм адаптируется ко всем видам стресса: борется с вирусами, выводит токсины, снимает физическое перенапряжение. Инки называли растение “древом жизни”, так как лечили настоем его коры множество болезней.
Отвар Лапачо имеет травянистый соломенный вкус, вяжущий из-за высокого содержания танинов. Горьковатое древесное послевкусие. Запах не ярко выражен, легкий, травянистый.
Густой настой напоминает по аромату мокрое дерево (что вполне закономерно).
Существует множество вариаций рецептов. Мы советуем вам выбрать тот, что по душе.
Возьмите от 2 до 5 чайных ложек коры Пау Д’Арко (чем больше, тем интенсивнее вкус) на литр воды. Поставьте на медленный огонь и варите 5-10 мин. После этого отвару нужно дать настояться полчаса. Можно поставить чай в холод.
Залейте кору теплой водой в термосе и дайте настояться в течении часа.
Самое необычное в Лапачо то, что он остается свежим в течение нескольких дней. Настой лучше хранить в холодильнике.
В настрое нет кофеина, так что пить его можно даже детям. Тем не менее, мексиканцы считают, что не стоит выпивать больше двух-трех чашек в день. Есть смысл к ним прислушаться.
Лапачо хорош в сочетании с ройбушем, мате, чабрецом или мятой (но, пожалуй, не стоит добавлять все сразу) – получится тонизирующий бодрящий напиток.
На стадии настаивания можно добавить к отвару Пау Д’Арко мед и специи по вкусу, например, кардамон, имбирь или корицу.
г. Санкт-Петербург
ул. Мельничная, д. 4, офис В35
