Мы рекомендуем купить кофе Никарагуа Лас Сеговия, если вы хотите попробовать мягкий, но достаточно насыщенный кофе со слабой ароматной кислинкой.
Лидирующие кофейные позиции по качеству занимают плантации Нуэва-Сеговия, Матагальпа и Хинотега, области произрастания высокогорного кофе. Особенность этих плантаций в том, что кофе выращивается так называемым "теневым" методом. Кофейные кустарники растут под «природным навесом» – кронами высоких деревьев, образуя оптимальную экосистему, и это благотворно влияет на качество урожая.
Кустарники, произрастающие на высоте более 1000 метров, дают отборное зерно, которое собирают вручную. А чтобы сохранить антиоксиданты, зерно обрабатывается специальным способом – без воздействия высоких температур. Очищенные зерна проходят естественную ферментацию в воде на протяжении суток, после чего они высушиваются на открытом воздухе.
Покупать кофе в зернах в экономичной упаковке – практичное решение для дома и офиса. Наш кофе темной обжарки – насыщенный, но не горький. Он отлично подойдет для кофемашины, турки и других классических способов заваривания.
Обратите внимание на нашу подборку кофе в зернах, популярные сорта по личному опыту и мнению наших покупателей.
| Вид зерен | 100% Арабика |
| Регион | Нуэва-Сеговия |
| Сорт | Катурра, Бурбон |
| Урожай | 2022 |
| Обработка | мытая |
| Высота произрастания | 1200-1500 м |
| Тело | высокая плотность тела |
| Кислотность | низкая |
| Послевкусие | долгое терпкое с нотами специй |