Регистрируйтесь и экономьте!   – 10% на Ваш первый заказ по промокоду First

Кофе в зернах арабика Суматра Манделинг

Темная обжарка

Крепкий, насыщенный пряный кофе с нотами гвоздики и азиатских специй. Яркий представитель тропической флоры этого уникального острова.

571 

Товар отсутствует

Уже купили: 2788 шт. (10 отзывов )
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка всей по России от 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах СДЭК, в магазинах Пятерочка или Перекресток. Хотите быстро – доставим курьером.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Уже купили: 1476 шт. (10 отзывов )

Даже если вам удалось пробовать индонезийский кофе в одном из путешествий по архипелагу, мы настаиваем, чтобы вы сделали это еще раз, но теперь дома, вдали от тропических джунглей, вулканов и шума океанского прибоя.

 
Кофе темной обжарки

Этот кофе – темной обжарки.
Он отлично подойдет для турки, гейзерной кофеварки и кофемашины.


Суматра Манделинг удивляет набором самых разных вкусовых оттенков, собранных в один гармоничный ряд. Шоколад, карамель, специи и даже дым от костра здесь уверенно переплетаются между собой, вместе формируя незабываемый уникальный профиль кофе с Суматры. Примечательно, что нотки дыма во вкусе, например в африканской арабике выступали бы скорее негативным показателем, но это правило не для зерен с Суматры.

Кофе с острова Индонезия Суматра

Почему такой сильный и особенный вкус? Способ обработки Гилинг-басах

Что делает этот кофе уникальным помимо климатических особенностей Суматры? Это необычный полумытый способ обработки зерен, называемый Гилинг-басах и характерный только для этого региона.

Суть в следующем: сразу после сбора ягод, используя несложное традиционное оборудование фермеры отделяют зерна от кожицы и оставляют их, покрытыми клейковиной, ферментироваться на ночь. На следующей стадии обработки, ферментация позволит легко отделить клейковину от пачмента.

Далее идет сушка в течении несколько часов. Из-за очень влажного климата Суматры просушить полностью зерна невозможно, поэтому на станцию обработки зерно отправляется с уровнем влажности в 40-50% вместо обычный 10-15%.

Так, благодаря Гилинг-басах мы получаем в чашке очень плотный, сильный вкус с характерными нотами специй.

Категория Свежеобжаренный кофе
Вид зерен 100% Арабика
Регион центральная Суматра
Сорт Arabica Variety: местные разновидности
Урожай 2021
Обработка полумытая
Высота произрастания 800-1500 м
Тело плотность выше среднего
Кислотность низкая
Послевкусие терпкое, с оттенком дыма и древесными нотами
Уже купили: 2788 шт. (10 отзывов )
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка всей по России от 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах СДЭК, в магазинах Пятерочка или Перекресток. Хотите быстро – доставим курьером.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Отзывы на кофе в зернах арабика Суматра Манделинг

Вера
Покрепче, чем Гватемала Сейба и тоже замечательный. Невероятно вкусен в турке - очень насыщенно "кофейный" с играющими яркими нотками. Очень нравится ваша темная обжарка.
Лидия
Я давно беру кофе в этом магазине. Этот сорт выбрали в подарок коллеге, остался доволен, подарили с комплекте с фильтром, сказал, что вкусный получается в таком исполнении.
Аркадий
Хороший, некислый кофе, всегда беру в командировки, завариваю в дрип-пакетах. Бодрит, очень терпкий, плотный запах. Меня устраивает и по цене, и по качеству.
Евгений
Обычный. Не понятно из чего складывается ценообразование.
Игорь
Я первый раз взял этот сорт и не пожалел, кофе крепкий, даже пряный какой-то, насыщенный. Варил в гейзерной кофеварке и в кофемашине, идеально подошел. Буду брать еще.
Маргарита
Мне очень понравился, брала для турки, очень насыщенный, плотный аромат, в квартире потом долго пахнет кофе. Активно угощаю гостей, все довольны. Терпкий, крепкий кофе, пьешь и ощущаешь вкус, а не горечь.
Ира
Неплохой, но где там послевкусие специй, я не почувствовала. Кофе и кофе, лучше магазинного.
Елена
Плотный, насыщенный кофе, именно такой я и люблю. Искала, чтобы без кислинки, но терпкий и крепкий был. Описанию соответствует.
Карина
Хороший, крепкий кофе с очень приятный ароматом. Для меня пресноват, а мужу очень понравился. Я уже несколько месяцев покупаю кофе в этом магазине, качество всегда на высоте.
Инесса
Мне очень понравился. Крепкий, терпкий, насыщенный, с ощутимой горчинкой, не кислый. Обязательно куплю еще.
Вас также могут заинтересовать:
от 606 a
– 10%
от 414 a 460 a
Классика
от 581 a
8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 10.00-19.00)