Регистрируйтесь и экономьте!   – 10% на Ваш первый заказ по промокоду First

Чай улун Лао Те Гуань Инь

Знаменитый на весь мир улун с глубоким прогревом листа на углях фруктовых деревьев. Ореховые, коньячные, винные и шоколадные ноты. В аромате – леденцы и фрукты.

277 

Товар отсутствует

Уже купили: 1054 шт. (7 отзывов )
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка всей по России от 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах СДЭК, в магазинах Пятерочка или Перекресток. Хотите быстро – доставим курьером.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Уже купили: 1054 шт. (7 отзывов )

Лао Те Гуань Инь – "Железная Бодхисатва Милосердия" или "Железная Гуаньинь", один из самых знаменитых улунов провинции Фуцзянь.

Родиной появляния этого сорта считается уезд Аньси, деревня Сипин. Именно в Аньси придумали сферическую скрутку для улунов, до этого все улуны имели внешний вид, схожий с знаменитым улуном Да Хун Пао.

Готовить Лао Те Гуань Инь достаточно сложно и потому, сквозь года, благодаря моде на светлые сорта чаев, технологи научились делать этот улун в светлом стиле. Однако истинные ценители и заядлые "чаёвники" выбирают именно традиционный Лао Те Гуань Инь.

   ∼   

Начало истории этого чая начинается с 1736 года, когда знаменитый на весь округ чай "без имени" был доставлен к императорскому двору, где заслужил особой оценки императора, в связи с чем фермеру наказали дать ему имя.

С именем этого чая связана одна красивая легенда:

Рассказывают, что в округе Аньси, в деревне Сипин жил-был набожный чайный фермер, который поклонялся бодхисатве Гуань Инь – бодхисатве милосердия. Каждое утро – и в здравии, и в болезне, перед образом богини он ставил самую первую, свежезаваренную чашечку чая.

И однажды бодхисатва пришла во сне к фермеру и указала место, где фермера ждал подарок. Когда по утру фермер добрался до указанного места, он увидел особый чайный куст с крепкими и массивными, плотными листьями. Приготовив из них чай, фермер отметил особенный высокий, цветочный аромат и очень густой, маслянистый вкус, также отметил, что чаинки не всплыли вверх, а моментально утонули на дно чашки, словно сделанные из железа.

Так как чайный куст был подарком Гуань Инь, фермер назвал чай в честь бодхисатвы, а приставке "те" – "железо" добавил из-за того, что чаинки этого чая были тяжелыми и моментально опускались на дно чайника или чашки.

Наш чай собран:

  • Китай, пров. Фуцзянь, округ Аньси, д. Сипин.
  • Апрель 2022 г.
  • Сорт: Те Гуань Инь. 3 верхних чайных листочка.
  • Технология: сбор, сушка на солнце, встряхивание, ферментация, скрутка, прогрев, окончательная скрутка, прогрев и сушка чая над углями (тан бэй).
  • Ферментация около 45%

Особенности

Цвет настоя. Чистый, прозрачный, темно-конъячного цвета, достаточно насыщенный, масляный, кремовый.

Аромат. Имеет выдержанные ноты в аромате – ноты орехов, дубовой бочки, крема, бисквита, выдержанного конъяка, шоколадные и карамельные ноты. Аромат чистый, густой и маслянный, играется множеством обертонов и оттенков.

Обязательно обратите внимание на тот аромат, который остается на дне чашки, после того как чай выпит – это особенное удовольствие мимолетного остаточного аромата.

Вкус. Выраженно сладкий, слегка терпкий, маслянистый, и густой. В букете чая можно отличить конъячные, ореховые, древесные, шоколадно-карамельные и медовые тона.

Послевкусие. Спокойное, густое, но не навязчивое, интелигентное, в меру терпкое, в меру сладкое. В послевкусии оттенки выдержаного конъяка, орехов, шоколада и легкой терпкостью дубовой бочки.

Воздействие. Способствует глубокому расслаблению как на психо-эмоциональном, так и на мышечном уровне. Это чай для особого настроения, для особого момента и для тех, кто способен оценить высокий уровень лучшего из чаев.

Хорошо согревает, дарит уютное, домашнее ощущение в любом пространстве, способствует структурированной логике, и ясному мышлению.

Гармонизирует состояние и настроение, снимает зажимы и спазмы на психо-эмоциональном и мышечном уровне, облегчает боли при менструальном цикле, положительно влияет на женский организм и не только.

Как заваривать

Используйте керамическую или глиняную посуду, чтобы подчеркнуть изящность и тонкость этого улуна, а так же в полной мере раскрыть его букет.

Заваривание по-европейски (настаиванием): 5 гр чая на чайник 500 мл., чайник и чашку предварительно прогреть.
В прогретый чайник насыпаем заварку, заливаем водой 95-100°С и настаиваем:

  • 1 заварка – 3-5 минут;
  • 2 заварка – 5-7 минут;
  • 3 заварка – 10 и более минут.

Заваривание по-китайски (проливом): 1 гр чая на каждые 20 мл воды. Чайник/гайвань и чашку ошпариваем кипятком, выбираем необходимое количество заварки (6 гр на чайник 120 мл) и завариваем водой 95-100°С

  • 1 заварка – 2-3 секунды;
  • 2 заварка – 3-5 секунд;
  • 3 заварка – 5-7 секунд;
  • и далее, постепенно увеличивая время экспозиции.

Вместо заключения

Этот улун считается чаем для гурманов и ценителей – он прекрасно подходит для медитативных чаепитий, изумительно раскрывается в формате чайной церемонии Гун Фу Ча, отлично подойдет как для утреннего так и для вечернего чаепития.

Лао Те Гуаньинь способен порадовать как только начинающего любителя чая, так и искушенного чайного эксперта.

С ним отпадают тревоги и чувство беспокойства, а то время, которое посвящено завариванию чая, растягивается в моменте, даруя просто невообразимое удовольствием и чувство собственного достоинства.

Уже купили: 1054 шт. (7 отзывов )
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка всей по России от 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах СДЭК, в магазинах Пятерочка или Перекресток. Хотите быстро – доставим курьером.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Отзывы на чай улун Лао Те Гуань Инь

Жанна
Мне понравился, ароматный, изысканный, можно пить перед сном, на засыпание не влияет.
Елизавета
Нормальный чай, но молочный улун интереснее, насыщеннее. Этот похож на обычный чай.
Мария
Чай как чай. Описание сложное, но я не гурман, не отличу его от других. На мой вкус, зеленые чаи вкуснее.
Юрий
Хороший, крепкий, вкусный чай.
Татьяна
Мне очень понравился этот чай, красивый цвет заварки, очень ароматный, долгое послевкусие. Давно чай не доставлял мне такого удовольствие. Однозначно стоит своих денег. Подойдет и любителям классики, и экзотики.
Андрей
Хороший чай, вкусный. Взял потому что надоел черный, а зеленый я не люблю. Из недостатков – разве что цена выше, чум у других улунов.
Иван
Мне понравился, густой, терпкий, пьешь и тебе вкусно!
8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 10.00-19.00)