Регистрируйтесь и экономьте!   – 10% на Ваш первый заказ по промокоду First

Кофе в зернах арабика Индонезия Суматра Ачех

Светлая обжарка

Сильный, терпкий, плотный, пряный кофе. Корочка ржаного хлеба, древесные ноты и темный шоколад. Специи и кислинка печеного яблока в послевкусии.

571 

Товар отсутствует

Уже купили: 238 шт. (14 отзывов )
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка всей по России от 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах СДЭК, в магазинах Пятерочка или Перекресток. Хотите быстро – доставим курьером.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Уже купили: 126 шт. (14 отзывов )

Даже если вам удалось пробовать индонезийский кофе в одном из путешествий по архипелагу, мы настаиваем, чтобы вы сделали это еще раз, но теперь дома, вдали от тропических джунглей, вулканов и шума океанского прибоя.

 
Кофе светлой обжарки

Этот кофе – светлой обжарки.
Он отлично подойдет для френч-пресса, заваривания через фильтр и аэропресса.


Характерная особенность индонезийского кофе – доминирующие табачно-древесные ноты во вкусе. Первый глоток тяжелый. Тело напитка плотное, густое, обволакивающее. Во вкусе совсем нет сладости, зато четко ощущается солодовый оттенок, на вкус как жареная корочка черного хлеба. Низкая кислотность, напоминающая кислинку печеного яблока.

На остывании вкус становится деликатнее и благороднее, а в послевкусии проявляется покалывающая пряная терпкость.

Кофе в зернах из Индонезии

Почему такой сильный и особенный вкус? Способ обработки Гилинг-басах

Что делает этот кофе уникальным помимо климатических особенностей Суматры? Это необычный полумытый способ обработки зерен, называемый Гилинг-басах и характерный только для этого региона.

Суть в следующем: сразу после сбора ягод, используя несложное традиционное оборудование фермеры отделяют зерна от кожицы и оставляют их, покрытыми клейковиной, ферментироваться на ночь. На следующей стадии обработки, ферментация позволит легко отделить клейковину от пачмента.

Далее идет сушка в течении несколько часов. Из-за очень влажного климата Суматры просушить полностью зерна невозможно, поэтому на станцию обработки зерно отправляется с уровнем влажности в 40-50% вместо обычный 10-15%.

Так, благодаря Гилинг-басах мы получаем в чашке очень плотный, сильный вкус с характерными нотами специй.

Категория Свежеобжаренный кофе
Вид зерен 100% Арабика
Регион северная Суматра, регион Ачех
Сорт Тугу Сари
Урожай 2021
Обработка полумытая
Высота произрастания 1200-1500 м
Тело плотность выше среднего
Кислотность низкая
Послевкусие терпкое, с оттенком дыма и древесными нотами
Уже купили: 238 шт. (14 отзывов )
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка всей по России от 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах СДЭК, в магазинах Пятерочка или Перекресток. Хотите быстро – доставим курьером.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

Отзывы на кофе в зернах арабика Индонезия Суматра Ачех

Дарья
Купила в подарок другу, попробовали прямо на дне рождения, под тортик - отличный кофе, разрекламировала, все гости теперь за ним придут)
Наталья
Мне понравился этот сорт больше остальных, умеренно крепкий, не кислый, очень ароматный. Цена соответствует качеству.
Геннадий
Искал светлую обжарку для работы, завариваю во френче, нет условия для других способов. Сначала не понравился, но денег было жалко - все равно пил. К середине пачки понял, что не променяю на другой ни за что! Рекомендую!
Ольга
Интересный вкус, богатый, насыщенный. Будем еще пробовать.
Сергей
Есть сорта не хуже, но дешевле.
Антон
Мне не понравился. Не понимаю, почему светлая обжарка стоит дороже темной?
Елена
Очень вкусный сорт, насыщенный вкус, долгое послевкусие, кислинка для меня оптимальная.
Наталья
Взяла из-за "корочки ржаного хлеба" в описании - не почувствовала, но кофе мне понравился, хоть и без корочки)
Анастасия
Я впечатлилась, вкусный. Дороже других, но стоит того.
Виктор
Мне понравился. Возьму пачку побольше в следующий раз.
Александр
Не впечатлил. Друзья посоветовали, как очень необычный. Кофе хороший, но ничего необычного.
Рита
Хороший кофе, крепкий, насыщенный, необычный на вкус. Легко отличить от других сортов, запоминающийся вкус.
Алия
Прекрасный кофе! Очень понравился и мне, и родителям. Легкая кислинка, плотный вкус. С магазинным не сравнить, да и из кафе мне теперь кофе не так нравится. Пробовала с молоком, с сиропом - идеально!
Артем
Один из лучших сортов, необычный, пряный, вкус очень богатый, от температуры по-разному раскрывается. Можно и в кофеварке сварить, не разочарует. Крепкий в меру, насыщенный.
8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 10.00-19.00)