Макадамия в скорлупе

Не в обиду остальным орехам, но Макадамия это как пирожное в мире орехов. Уже после пары-тройки съеденных ядрышек вы поймете, почему он является одним из самых дорогих орехов в мире.

Наши орехи защищены самой надежной и экологичной упаковкой – их скорлупой. Кроме того, скорлупа защищает вас от переедания этими волшебными орехами.

Полезные свойства макадамии

Этот орех может похвастаться не только ценой и волшебным вкусом, но и приличным набором полезных витаминов и микроэлементов. Макадамия богата практически всеми витаминами группы B, витамином С и Е. Калий, Кальций, Марганец, Медь, Железо, Цинк, Фосфор и Селен.

Если коротко, то скрытые внутри ореха элементы нормализует состояние кожи и волос, снижают уровень холестерина в крови, оказывая профилактику заболеваний сосудов и сердца.

А теперь разберемся, что делать с макадамией

Если вы по какой-то случайности не съели всю упаковку орехов в первые полчаса, вы очень стойкий человек, которому можно доверить не только кухню, но и продовольственный склад.

Добавлять этот орех в блюда и выпечку не просто можно, а нужно! Сложно представить салат который не украсила бы своим вкусом горсть дробленой Макадамии, или посыпьте ими любой гарнир. Ореховый штрудель с яблоками и макадамией (кстати можно и с кешью) способен примирить воюющие народы, и подарить миру порцию любви и тепла.

В общем, выбирайте рецепт сами, и не забывайте отложить горсть в кармашек “про запас”.

Интересные факты о макадамии

Как это ни удивительно, но столь красивое название дерево и его плод получили от австралийского ботаника Миллера, давшего название своей находке в честь друга, ученого Джона Макадама. Так во второй половине двадцатого века мир узнал Макадамию именно под этим именем.

Разумеется, волшебный орех тут же попытались вырастить где-нибудь за пределами Австралии, но дерево знало себе цену, и требовало особого ухода и условий. На сегодняшний день культивацией Макадамии успешно занимаются не только в Австралии, но и в Бразилии, ЮАР, Калифорнии и Гавайях.

Но даже появившись почти на всех материках, Макадамия по-прежнему остается самым дорогим орехом в мире. Всему виной нелегкий сбор урожая, и чувствительность растения к резким климатическим скачкам – весьма популярным явлениям на океанских побережьях.