Лук сушеный

Сушеный лук — натуральный продукт, который может стать альтернативой любой приправе. Это уникальный продукт, способный сохранять полезные свойства на протяжении длительного времени даже после термической обработки.

Полезные свойства сушеного лука

Укрепление иммунной системы, лечение и профилактика простуды. Сушеный лук блокирует воздействие вредоносных организмов.

Лук оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему. Он препятствует образованию холестериновых бляшек и очищает кровь от уже имеющихся, снижает артериальное давление и нормализует сердечный ритм.

Применение в кулинарии

Чаще всего сушеный лук используется для приготовления:

• салатов, в которых не требуется использование сырой сочной луковицы
• супов и вторых блюд
• маринада;
• пирогов
• фарша
• бутербродов (даже просто хлеб с сушеным луком будет очень вкусным);
• закусок и консервации

Сочетаемость с другими специями

Лавровый лист, черный, красный и белый перец, майоран, сельдерей, базилик, петрушка

Интересные факты о луке

Лук - это одна из самых древних овощных культур. История лука насчитывает минимум 3000 лет, а его родиной является Средняя Азия и Индия. Благодаря римлянам он попал в Европу, а Христофор Колумб распространил ее за океаном.