Nicaragua El Buey Honey

Насыщенный медовый вкус с нотами орехов и нуги. В аромате красное яблоко, груша Дюшес. Легкое, продолжительное послевкусие.

Кофе Никарагуа Эль Бей Хани

Мы рекомендуем купить кофе Никарагуа Эль Бей Хани, если вы хотите попробовать мягкий, насыщенный кофе с оттенками меда, орехов макадамия, шоколада и древесной сладостью.

Одним из преимуществ этого сорта является «медовая» обработка (хани). Это придает кофе медовые оттенки, высокую плотность тела, насыщенный вкус с нотами орехов и нуги. Послевкусие – легкое, продолжительное, карамельное.

Особенности Nicaragua El Buey Honey

«Медовая обработка», которая использовалась для этого сорта – сравнительно новый метод, при котором часть мякоти, т.н. «медовой оболочки» (англ. honey) остаётся на зерне и проходит все этапы сушки.

Этот способ сочетает в себе лучшие аспекты как мытого, так и сухого методов. Кофе при данном методе имеет интенсивную сладость, характерную для натурального метода, сливочное тело, как у мытого зерна, разнообразие и глубину фруктовых вкусов и приглушенную кислотность.

Страна происхождения Никарагуа
Регион Хинотега
Производитель ферма La Bastilla Estates
Сорт Катурра, Катимор
Урожай 2017
Обработка хани
Высота произрастания 1200-1300 м
Тело высокая плотность тела
Кислотность не высокая
Послевкусие легкое продолжительное
Вид Арабика
8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 11.00-19.00)