430 мелких фермеров выращивают кофе в деревне Буку Сайиса, регион Гуджи. Ягоды собираются только спелыми, под контролем фермера Эсайсо Берисо, что обеспечивает стабильное и бомбическое качество.
Буку – один из самых высокогорных районов выращивания кофе в Эфиопии с высотой 2350 метров над уровнем моря. Высокогорный кофе очень трудно собирать и доставлять на станцию, но вкусовые характеристики превосходят все трудности и ожидания.
Этот кофе обжарен чемпионом мира 2020 года по обжарке Владимиром Ненашевым.
| Вид зерен | 100% Арабика |
| Регион | Гуджи |
| Ферма | Buku Sayisa Village |
| Сорт | Dega, Wolisho |
| Урожай | 2019 |
| Обработка | сухая |
| Высота произрастания | 2350 м |
| Оценка качества | Q87 |
| Проект | Nordic Approach / Open Coffee |
г. Санкт-Петербург
ул. Мельничная, д. 4, офис В35
