10% на ваш первый заказ по промокоду First после регистрации.

Японский зеленый чай Асамуши Сенча

Яркий и сочный, как ранняя весна. Зеленовато-золотистый цвет, освежающий аромат и хороший баланс между терпкостью и сладостью. Тонизирует и утоляет жажду.

339 

Товар отсутствует

Уже купили: 455 шт. (3 отзыва )
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка по всей России от 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах СДЭК, в магазинах Пятерочка или Перекресток. Хотите быстро – доставим курьером.

Уже купили: 455 шт. (3 отзыва )

Прекрасный представитель зеленого чая Сенча – родоначальника чайной традиции японских островов.

«Асамуши» – один из традиционных способов приготовления зеленого чая в Японии. Секрет кроется в кратковременной обработке листа паром. Этот процесс длится не более одной минуты, благодаря чему чайный лист сохраняет большую часть своих вкусовых и конечно же полезных свойств.

Как и в большинстве видов японских зеленых чаев, в основе Асамуши выступает легендарный Сенча. Именно с этого чая еще в средних веках началось то, что сегодня мы называем чайной культурой Японии. На сегодняшний день он остается самым популярным сортом чая на архипелаге. На производство сенча приходится ¾ всего урожая чая Японии.

Особенности

Аромат насыщенный, с характерными нотами свежескошенной травы, слегка ореховый, с уловимым оттенком морских водорослей.

По вкусу на первый план также выходят растительные, травянистые оттенки, плавно переходящие в хвою и наконец освежающие цитрусовые настроения.

Наш чай собран:

  • Япония, префектура Сидзуока
  • Май 2023 г.
  • Сорт Ябукита.

Как заваривать Асамуши Сенча

Для заваривания японского чая лучше всего использовать фарфоровые заварочные чайники. В Японии для этого ритуала используют традиционный чайник Кусю. Подойдет и обычный чайник небольшого объема.

  • 5-6 грамм чая на 500 мл чайник.
  • Как и при заваривании любых нежных светлых чаев, лучше использовать слегка подстуженную воду 70-75°C.

Разливая чая по чашкам, не заполняйте сразу каждую чашку полностью. Немного заполните их чаем, а потом по очереди доливайте так, чтобы чай равномерно распределился. Это связано с тем, что внизу чайника чай всегда заварен сильнее.

После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.

Рождение Сенча

Если Матча и Гёкуро при выращивании прячут в тени, то кусты для будущего Сенча открыты солнцу с самого начала. Чаще всего сбор начинают в середине весны. Собирают исключительно типсы, самые молодые побеги, содержащие максимальное количество масел, витаминов, микроэлементов.

Далее, чтобы листья не окислились, их обрабатывают паром. Кстати, это и есть главное отличие Сенча от зеленых чаев материкового Китая, в котором прибегают к прожарке листьев в металлических сосудах. После обработки листья скручивают при помощи механического станка, в этот момент лист выделяет часть своего сока, благодаря чему чай приобретает свой неповторимый аромат. И в финале, сырье хорошо просушивают и рассыпают по герметичным банкам.

Уже купили: 455 шт. (3 отзыва )
Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Доставка по всей России от 140 руб. Заберите ваш заказ в пунктах СДЭК, в магазинах Пятерочка или Перекресток. Хотите быстро – доставим курьером.

Отзывы на японский зеленый чай Асамуши Сенча

Марина
Немного пустоват, но к сенче нужно привыкнуть. Легкий, освежающий чай, нравится запах, вкус больше напоминает травяные чаи, но не терпкие, как, например, иван-чай или душица, а более нейтральный.
Екатерина
Освежающий, травянистый чай, приятный аромат. Мне очень нравятся такие чаи летом, освежают и утоляют жажду.
Вадим
Реально вкус сена, не зря сенча называется. Не понравился.
+7 (812) 999 00 71
(Пн-Пт, 11.00-19.00)