Шиповник или «Дикая роза» широко распространен в Европе, Азии и Африке. Свежие плоды кустарника практически не используют, так как они имеют специфический вкус и «кусачие» семена.
Шиповник – ценнейший поливитаминный дар природы. А при высушивании эти удивительные плоды только усиливают свою пользу, наполняясь витаминами аминокислотами и микроэлементами (витамины В, К, С, Р, пектин, каротин, органические кислоты). Благодаря значительному количеству витаминов и минералов шиповник имеет разнообразие полезных свойств для поддержания правильного баланса в нашем организме.
Хотите испытать воздействие волшебного плода на себе? Тогда первый делом попробуйте настой из сушеного шиповника. Он обладает защитным, укрепляющим и тонизирующим воздействием, улучшает выработку желчи, работу сердца и эластичность сосудов. Применяется в качестве профилактики атеросклероза.
Сушеные плоды «дикой розы» хорошенько «подстегнут» ваш иммунитет, особенно в период авитаминоза, при стрессах и физических нагрузках. А также нормализуют работу ЖКТ и ускорят метаболизм.
Будьте здоровы!
Из шиповника, как уже отмечалось ранее, получаются вкусные и полезнейшие напитки – настои и отвары, чаи, сиропы и соки. Плоды активно применяются в кондитерских изделиях, из них делают варенье и начинку для пирожков.
Вы когда-нибудь проходили собеседование на должность сборщика шиповника? А ведь такая профессия действительно существовала во времена Ивана Грозного.
Сборщиков шиповника специально обучали, они собирали плоды и при этом тщательно следили, что бы ни одна ягода не ускользнула, а все потому, что цена такого промаха была слишком велика. За настой шиповника отдавали последние богатства – бархат, парчу, соболиные меха. Шиповник хранился вместе с сокровищами царя. Из него готовили отвар для воинов с названием «патоку свороборинову» - для повышения их боеспособности.
Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, д. 14, офис 230
