Шэн пуэр И Цзи. Цзин Лун. 2009

Выдержанный пуэр с горы Иу. Густой и сладкий, с оттенками ванили, амбры, меда, цветов абрикоса и белого вина.

1 180 

Товар отсутствует

Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Бесплатная доставка по Петербургу и Москве от 2500 руб. Доставка по всей России за 190 руб. Курьером и самовывоз.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

И Цзи Шэн Ча, или «Шэн пуэр первого сорта» это по-настоящему выдержанный (более 10 лет) чай, сделанный из сырья с чайных деревьев типа «Цяо Му» в регионе Сишуаньбанна, в знаменитых на весь мир горах ИУ.

Особенностью чая из ИУ считается высокий, цветочно-орхидеевый аромат, сладкий, чистый вкус и возвышенно-приподнятое настроение после распития чая. Чай из ИУ обладает максимально чистым, ясным и благостным характером, очень хорошо меняется с годами. Сильно ценятся шэн пуэры из ИУ приготовленные из сырья с чайных деревьев – именно такое сырье полностью раскрывает весь потенциал региона.

Наш пуэр приготовлен на уважаемом чайном заводе «Цзин Лун» или «Большой Дракон». Данный завод специализируется на высококачественном чае, собранном только в горах ИУ. Начиная с 2008 года данный завод официально поставляет чай в Россию, и является одним из первых и уважаемых заводов, экспортирующих чай пуэр в РФ.

Вес блина – 400 гр.

Наш чай собран:

  • Китай, пров. Юньнань, округ Сишуанбаньна, горы ИУ.
  • Сорт Юньнань Цяо Му Да Е Чжун (крупнолистовой). Почка + 2-3 листа.
  • Технология: сбор, сушка на солнце, прожаривание листа, скрутка, сушка, прессовка

Характеристики

Цвет настоя. Янтарный, медовый, цвета кожицы абрикоса. Настой светлый, яркий, прозрачный и чистый.

Аромат. Высокий в тоне, чистый и многогранный, игристый, очень маслянистый и густой. В аромате можно встретить цветочные, медовые ноты, леденцовую сладость и абрикосовые тона. Общая нота мускусно-цветочная, маслянистая и томная, с ярким орхидеевым шлейфом.

Вкус. Выраженно сладкий, маслянистый, густой, обладает парящим ароматом и легкими солоноватыми минеральными тонами (показатель чая с деревьев). Во вкусе, за более чем 10 лет хранения исчезла свежая зелень и яркая горчинка, вкус хорошо сформировался и закрепился. В букете ярко выражены цветочные и медовые ноты, есть немного мускуса и морской амбры, персик, абрикос и алыча, немного сладкого солода, ванильные и сладко древесные ноты (сандал и магнолия), чуть-чуть грецкого и мускатного ореха.

Послевкусие. Долгое, маслянистое, свежее и освежающее – ощущается долгой маслянистой пленкой, с приятным холодком в горле (особенно на дыхании). Цветы, мед и абрикосы.

Воздействие. И Цзи Шэн Ча – шэн пуэр который подарит максимально эстетическое удовольствие во время чаепития – его чайная энергия возбуждающая, поднимающая настроение, солнечная, радостная, как и подобает настоящему горному чаю. Данный пуэр хорошо приободряет, концентрирует внимание, согревает и будто бы приостанавливает время. Хорошо питает желудок, выводит шлаки и токсины, гармонизирует настроение пьющего.

Как заваривать

Используйте керамическую, глиняную или фарфоровую посуду, чтобы подчеркнуть силу и глубину этого чая, а так же в полной мере раскрыть его букет.

Заваривание по-европейски (настаиванием): 5-6 гр чая на чайник 500 мл, чайник и чашку предварительно прогреть.
В прогретый чайник насыпаем заварку, заливаем водой 90-95°С и настаиваем:

  • 1 заварка – 3-4 минуты;
  • 2 заварка – 5-6 минут;
  • 3 заварка – 8-10 минут.

Заваривание по-китайски (проливом): 1 гр чая на каждые 30 мл воды. Чайник/гайвань и чашку ошпариваем кипятком, выбираем необходимое количество заварки (4 гр на чайник 120 мл) и завариваем водой 95°С

  • 1 заварка – 2-3 секунды;
  • 2 заварка – 3-5 секунд;
  • 3 заварка – 5-7 секунд;
  • и далее, постепенно увеличивая время экспозиции.

Вместо заключения

Это прекрасный коллекционный образец чая, который за 11 лет приобрел все черты выдержанного чая, пить такой чай одно удовольствие! Это по-настоящему праздничный, особенный чай, который способен удивить и порадовать как новичков в чайном деле, так и разбирающихся чайных профессионалов.

С каждым выпитым глотком, такого чая во всем мире становится все меньше, а цена на него – все выше. Мы рады предложить вам этот чай, чтобы вы могли оценить вкус выдержанного пуэра уже сейчас. Попробуйте время на вкус!

Накопительная программа

Хотите со скидкой? Можем предложить несколько способов купить дешевле, а также наши пробные товары бесплатно.

Доставка

Бесплатная доставка по Петербургу и Москве от 2500 руб. Доставка по всей России за 190 руб. Курьером и самовывоз.

В подарок

Можем оформить как подарок! Фирменная коробка, открытка с вашим текстом, крафт-бумага и атласный бант.

8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 11.00-19.00)