Курага

Курага – это высушенный без косточки абрикос. Она сладкая, но не приторная, при этом обладает приятной кислинкой. Наша курага – 100% натуральный сухофрукт. Плоды абрикосового дерева высушиваются естественным способом - под лучами солнца, без какой-либо химической обработки.

Полезные свойства кураги

Курага – рекордсмен по содержанию калия, поэтому ее рекомендуется употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Также этот сухофрукт наполнит ваш организм витаминами (А, В, С, РР), микроэлементами и клетчаткой.

Курага очищает печень, выводит шлаки и токсины, нормализует работу ЖКТ и артериальное давление, укрепляет кости и улучшает состояние кожи, ногтей, волос. Курага, благодаря входящим в ее состав железу и аскорбиновой кислоте, стимулирует активность мозговой деятельности и помогает вам лучше сконцентрировать внимание на ответственной работе или учебе.

В период простуд богатая антиоксидантами и витаминами курага будет очень актуальна для поддержания иммунной системы. А всех считающих морщинки защитит от преждевременного старения.

А теперь разберемся, что делать с курагой

Курага часто используется в кулинарии. Из нее варят кисели и компоты, делают варенье. Широкое распространение получил сладкий рисовый суп с курагой, часто он присутствует в детском рационе.

Курага отлично сочетается с другими сухофруктами, крупами и орехами, йогуртами. Она придает мясу пикантный кисло-сладкий вкус и восхитительный аромат. Так что, запекая на праздничный стол курицу с курагой, вы имеете все шансы приятно удивить и порадовать своих гостей.

В азиатской кухне измельченный сухофрукт используется в приготовлении приправы и пряных смесей.

Интересные факты о кураге

Римляне и европейцы называли абрикос «Армянским яблоком». Но является ли Армения родиной абрикоса? Это остается под большим вопросом. Ведь у подножия Китайской Стены абрикос почитали еще четыре тысячи лет назад. Поэтому местом появления абрикосового дерева принято считать одну из провинций Китая. Китай долгое время оставался закрытым от окружающего мира, и географический путь абрикоса к нынешним местам обитания был долгим. По мнению историков, абрикос впервые появился в Месопотамии, а уже после был завезен в Армению, Персию, и по всему Средиземноморью.

8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 11.00-19.00)