Клубника вяленая

Наша клубника тщательно отбирается, пропитывается сахарным сиропом и остается сушиться в печи. Сушеная клубника ничем не уступает свежей ягоде. Обладает приятным сладким вкусом.

Полезные свойства

Сушеная клубника богата витаминами А, В, С, Н, РР, магнием, йодом, калием, кальцием, натрием, кислотами и другими полезными веществами.

В сушеном виде клубника не только сохраняет все полезные качества, но и приумножает их. Так в несколько раз повышается содержание витамина В9, который благоприятно воздействует на кровеносную систему и состав крови.

Сушеная ягода насыщенна йодом, которого нам так часто не хватает. И не обязательно трескать водоросли со дна морского, клубника, как выяснилось, превосходит их по содержанию этого минерала. Йод, как и витамин С, содержащийся в этом любимом многими лакомстве, стойко защищает ваш иммунитет, прибавляет энергии и является профилактикой онкологии. Пектиновые кислоты и органические вещества, входящие в состав клубники, выводят шлаки и токсины, поддерживая молодость организма.

Вяленая клубника – антиоксидант и антисептик, противостоит воспалениям, вирусам и вредным бактериям.

Благотворно клубника воздействует и на нервную систему, воодушевляет и помогает справляться со стрессом. Ускоряет обменные процессы, улучшает работу ЖКТ и почек. Восстанавливает водно-солевой баланс. Ухаживает за вашей кожей и волосами.

Всем хороша сушеная клубника!

А теперь разберемся, что делать с вяленой клубникой

Вяленая клубника – отличное лакомства для перекуса. Из сушеной клубники можно варить компот, добавлять в чай и десерты, делать витаминные коктейли. Несомненной популярностью обладает клубничное варенье и джемы, или клубника со взбитыми сливками.

Сушеная ягода прекрасно сочетается с яблоками, цитрусовыми, мятой, ванилью, ревенем и даже черным перцем. Отличной добавкой она будет к выпечке, крупам и молочным изделиям.

Сушеная клубника также используется в овощных и фруктовых салатах, например, в салате из рукколы и пармезана или фруктовой смеси со сметаной. А для тех, кому нравятся оригинальные вкусовые грани, можно приготовить клубничный соус или добавить мелконарезанные кусочки клубники к мясу и птице.

Интересные факты о клубнике

О клубнике знали еще в 230-х годах до н.э., об этом говорят древние рукописи, и произрастала она на итальянской земле. С древних времен ее почитали как лекарство от всех болезней. Но истинную славу она обрела в Европе только в 16 веке. В Европе так полюбилась эта ягода, что сегодня в Бельгии существует музей, посвященный клубнике, а французы считают сладкую ягоду лучшим афродизиаком.

Англичане очень заботливо относятся к выращиванию клубники, чтобы ягоды не пачкались, они подстилают под них солому. Отсюда и английское название «strawberry» – соломенная ягода.

Клубника – «ягода-наоборот», ее семена, в количестве до 200 штук, находятся не внутри, как у многих растений, а снаружи. К тому же существует не только красная, но и белая клубника-альбинос, ее еще называют «ананасная ягода» за схожий с ананасом вкус и внешний вид.

8 (800) 444-41-71 (Пн-Пт, 11.00-19.00)