Изюм Терма

Изюм Терма сделан из винограда, который произрастает в местах с благоприятной экологией – на предгорьях Средней Азии. Собирают виноград вручную, затем сортируют, промывают и оставляют сушиться в затемненных помещениях с естественным доступом воздуха. И уже через несколько недель виноград становится ароматным сухофруктом.

Этот изюм не подвергается химической обработке, тем самым сохранены полезные свойства и натуральный вкус – сладкий и сочный.

Полезные свойства изюма

Интересно, что виноград после высушивания только приумножает количество витаминов, минералов и аминокислот, как и другие его родственники-сухофрукты – чернослив, инжир, курага (натрий, фосфор, калий, магний, витамин PP, группа витаминов В). В процессе испарения воды происходит гармоничная взаимосвязь между элементами магния и калия – именно в таких пропорциях, в которых нуждается наш организм. По мнению ученых, благодаря сушке образуются дополнительные полезные аминокислоты – винная и олеановая кислоты.

Изюм располагает важными для организма свойствами – улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, работу головного мозга.

Считается, что изюм положительно влияет на нервную систему, поэтому, как только градус напряжения возрастает, можете смело доставать горсточку изюма из нашего пакетика!

А теперь разберемся, что делать с изюмом

Изюм используется в кулинарии буквально везде и для всего. Он хорошо сочетается со многими продуктами: хлебо-булочные и кондитерские изделия, крупы, мясные блюда, овощные и фруктовые салаты. Часто используется в восточной кухне, например, при приготовлении кус-куса или плова. Из изюма делают сиропы и соусы.

Добавьте «изюминку» себе в тарелку, и она придаст обычным блюдам особые вкусовые качества и оттенки.

Интересные факты об изюме

Изюм – природный афродизиак, настоящая находка в этом смысле. А все потому, что он является естественным антидепрессантом и обладает аргининовой аминокислотой, которая воздействует на повышение либидо, способна улучшать потенцию и лечить бесплодие.

Уже древние египтяне догадывались о полезных секретах изюма, и готовили из него смесь с медом.