Кофейные смеси светлой обжарки

Зачем вообще смешивать один сорт кофе с другим? Возможно, эта затея кому-то покажется странной, но поверьте, это лишь на первый взгляд. Качественный и осознанный блендинг, это в определенной степени искусство, а хорошая смесь – не «вкусовой салат», а целостное гармоничное произведение.

Мы гордимся результатом нашего мастерства, и хотим поделиться им с вами!

Многолетний опыт работы с множеством кофейных сортов и тяга к созиданию привели нас к разработке своих собственных кофейных смесей. Мы изучили особенности и характер любимых моносортов, и опытным путем подобрали состав и оптимальное соотношение.

Памятка начинающего кофемана

1. Выбирайте вид обжарки, подходящий именно вашему способу заваривания
2. Если заказываете молотый кофе, выберите нужный помол.
3. Не берите кофе про запас, он выдохнется и потеряет вкус. На наш взгляд, заказанного кофе в зернах должно хватать на месяц-полтора, а в случае с молотым кофе – 2-3 недели.
4. Пробуйте разные сорта, и вы обязательно найдете свой любимый! Каждый сорт кофе уникален и безусловно заслуживает вашего внимания.
5. Если вы убеждены, что вам абсолютно не мила кислинка в кофе, вероятней всего, вы просто не попробовали Эфиопия Иргачиф. Уверены, он вам понравится!
6. Придерживайтесь наших рекомендаций по завариванию. Экспериментируйте!

Как открыть пакет с кофе

Оторвите защитную полосу, потянув за хвостик с левого края пакета. Раскройте зип-застежку.

Достав нужное кол-во кофе, выпустите лишний воздух из пакета и закройте застежку, плотно сдавив ее по всей длине.